Laconsommation de fruits et légumes est ainsi au cœur des recommandations de santé publique, traduit en France par le fameux « Mangez au moins 5 fruits et légumes par jour ». Pourtant une partie importante de la population n’en consomme pas suffisamment et particulièrement les 18-35 ans. Ces derniers en consomment

Coucou, les perles, ça m'a toujours fait rire lol. Je sais pas si vous connaissez celle-là Un jour ou l'autre, tout le monde a dû subir un entretien d'embauche. Dans ces cas-là, on pense surtout à ce qu'il NE FAUT PAS FAIRE... Ne pas ronger ses ongles, ne pas gigoter sur sa chaise, ne pas interrompre, ne pas roter ou pire etc... Évidemment, toutes ces attitudes sont censées nous disqualifier automatiquement. Eh bien, on est loin du compte. Voici, rapportés par un cabinet de recrutement, le bêtisier et les pires gaffes commises par des postulants à un emploi. " ... a dit qu'il était tellement qualifié que s'il n'était pas embauché, ce serait la preuve que le management de l'entreprise est incompétent. " " ... s'est couché à plat ventre sur le sol pour remplir le questionnaire personnel. " " ... a amené son Rottweiler avec elle pour l'entretien. " " ... mâchait du chewing gum constamment et tentait même de faire des bulles. " " ... n'a pas arrêté de rire bêtement pendant l'entretien. " " ... portait un casque de baladeur sur les oreilles et m'a certifié qu'elle pouvait très bien écouter la musique et mes questions en même temps. " " le candidat, chauve, s'excusa et sorti brutalement, l'air affolé. Revint pour terminer l'entretien quelques minutes plus tard, portant une moumoute. " " Le candidat tenta de défier le recruteur dans un combat au 'bras de fer'. " " ... demanda à voir le CV du recruteur pour être sûr que le chef du personnel était compétent. " " ... la candidate annonça qu'elle n'avait pas déjeuné et commença à manger un hamburger et des frites dans le bureau du recruteur. " " ... le candidat resta debout et marcha de long en large sans dire un mot pendant plusieurs minutes. " " Le candidat portait un jogging alors qu'il passait un entretien pour un poste de vice-président financier. " " jura que, s'il était sélectionné pour le poste, il se ferait tatouer le logo de l'entreprise sur l'avant-bras en gage de sa loyauté. " " Demanda à interrompre l'entretien, le temps qu'il appelle son psychanalyste pour lui demander ce qu'il devait répondre à certaines questions personnelles. " " ... a prétendu ne pas vouloir se lever de son siège à la fin de l'entretien, sauf si je lui disais qu'il avait le poste. J'ai dû appeler la police. " " Lorsque je lui ai demandé quels étaient ses hobbies, il s'est levé et a commencé à faire des claquettes dans le bureau. " " ... s'est baissé sur la moquette et l'a observée de près. Il m'a ensuite félicité car d'après lui l'épaisseur de la moquette marquait la reconnaissance témoignée par la compagnie à mon égard. " " ... a sorti un Polaroïd et m'a pris en photo. Il a dit qu'il collectionnait les photos de toutes les personnes qui lui faisaient passer un entretien. " " Le candidat m'a dit qu'il n'était pas intéressé car le poste était trop bien rémunéré. " " pendant l'entretien, la sonnerie d'un réveil s'échappa de l'attaché-case du candidat. Il sortit ce réveil, il coupa la sonnerie et s'excusa de partir car il devait passer un autre entretien. " " La sonnerie du téléphone portable du candidat retentit. L'appel était de sa femme. Le candidat dit les phrases suivantes "Quelle compagnie ? Quand est-ce que je commencerai ? Quel est le salaire ?" À ce moment, j'ai dit "Je suppose que vous n'êtes plus intéressé à poursuivre cet entretien plus avant." Il répondit tout de suite "Si bien sûr, du moment que votre offre de salaire est supérieure." Je ne l'ai pas retenu pour le poste, mais plus tard, j'ai su qu'il n'y avait pas d'autre offre d'emploi pour lui. C'était simplement une ruse destinée à faire monter le salaire proposé. " " La candidate entra dans le bureau en portant une seule chaussure. Elle expliqua qu'elle avait perdu son autre chaussure dans le bus. " " Il retira sa chaussure droite ainsi que sa chaussette, sortit un pot contenant une poudre de sa poche, versa un peu de cette poudre sur son pied et dans sa chaussure. Il expliqua ensuite en remettant sa chaussette puis sa chaussure, que ce traitement était à réaliser quatre fois par jour, et que 'c'était l'heure'. " " Le candidat expliqua qu'il ne voulait pas du travail proposé, mais que l'ANPE avait besoin de preuves qu'il avait effectué des démarches de recherche d'emploi. " " Le candidat sifflotait pendant qu'on lui posait des questions. " " ... il demanda qui "était ce canon" en montrant la photo de ma femme sur mon bureau. Lorsque je lui dit qu'il s'agissait de mon épouse, il voulu savoir si elle était à la maison en ce moment et me demanda mon numéro de téléphone. J'ai appelé la sécurité aussitôt. " " ... elle vomit sur mon bureau et tout de suite après me posa des questions sur le poste proposé, comme si rien ne s'était passé. " " montrant une valise noire qu'il avait apportée dans mon bureau, il me dit que s'il n'était pas sélectionné, cette bombe exploserait. Incrédule, j'étais en train de me dire qu'on en voit vraiment de toutes les couleurs et je m'apprêtais à appeler la police tout en lui disant que le poste n'était pas pour lui. Il alla alors jusqu'à la valise, tourna un interrupteur et se sauva en courant. Personne n'a été blessé mais j'ai besoin d'un nouveau bureau. " " ... me demanda si je ne voulais pas "un peu de coke" avant de commencer l'entretien. " La perfection du caractère consiste à passer chaque journée comme si c'était la dernière, à éviter l'agitation, la torpeur et l'hypocrisie.

Le temps des Fêtes est une période faste pour la pomme de terre, qui vit son heure de gloire dans les tourtières et les ragoûts de pattes, en cette ère où sa consommation est, autrement, en diminution. Pour freiner cette tendance à la baisse, Les Producteurs de pommes de terre du Québec ont lancé, cet automne, une campagne de promotion où on apprend qu’une pomme de terre équivaut à deux portions de légumes et où on la compare à plusieurs autres légumes, toujours à l’avantage de la patate. Cette offensive n’a pas plu à tous… C’est de la pure démagogie », lance Michel Lucas, docteur en épidémiologie à la Faculté de médecine de l’Université Laval. La patate est un féculent riche en glucides que l’organisme digère rapidement et qui fait monter et descendre brusquement la glycémie et l’insuline », dit-il. Plusieurs études récentes montrent qu’une consommation régulière de patates [au four, bouillies ou en purée] serait associée à une prise de poids, un risque plus élevé de diabète de type 2 et de diabète de grossesse, dit-il. Ces risques apparaissent avec une consommation hebdomadaire de deux à quatre portions. Évidemment, les risques sont encore plus grands si on consomme des patates frites et des chips. » Diabète Québec place d’ailleurs la pomme de terre dans la catégorie des féculents plutôt que dans la catégorie des légumes. Si la pomme de terre a un statut souvent contesté, c’est qu’elle est riche en amidon, comme d’autres féculents les pâtes, le riz, le pain… Son taux de glucides est donc beaucoup plus élevé que celui de la plupart des autres légumes, une mesure qui n’a pas été retenue dans la campagne des cultivateurs québécois… Dans l’assiette, la pomme de terre prend la place des féculents, étant donné sa teneur en glucides, toutefois plus faible que les pâtes. Et elle est certainement plus intéressante d’un point de vue nutritionnel que du riz, par exemple. De plus, elle pousse ici ! » — Catherine Lefebvre, nutritionniste, auteure du livre Sucre, vérités et conséquencesMichel Lucas est aussi irrité par l’aspect comparatif de cette campagne de publicité. Peu de gens consomment suffisamment de fruits et légumes, dit-il, alors on ne devrait pas en plus les encourager à remplacer ceux qu’ils mangent par des pommes de terre. »Une touche d’humourDans l’une des publicités, on entend la comédienne Katherine Levac C’est quoi, la différence entre une patate et une rabiole ? Une rabiole, je ne sais même pas c’est quoi… »La série compare aussi la patate au chou kale, à la bette à carde, au radicchio, à l’aubergine et à la courge spaghetti. Elle m’a fait sourire, cette campagne », confie Stéphanie Côté, d’Extenso, le Centre de référence sur la nutrition de l’Université de Montréal. La nutritionniste aurait néanmoins préféré qu’on évite le jeu des comparaisons. Ça fait un peu campagne de politiciens. On rabaisse l’autre pour se valoriser. La pomme de terre ne remplace aucun aliment. Elle n’est meilleure qu’aucun aliment. Elle a sa place dans l’assiette comme la plupart des aliments. »— Stéphanie CôtéClément Lalancette, directeur général des Producteurs de pommes de terre du Québec, pense que les gens manquent un peu d’humour. On ne dit pas que les autres légumes sont pourris, dit-il. C’est du second degré. Il faut le prendre comme tel ! » Le syndicat de cultivateurs n’a reçu que trois plaintes concernant cette campagne télé qui se trouve aussi sur les réseaux sociaux. Les gens ont l’épiderme trop sensible », commente M. Lalancette. La publicité est le fruit des Producteurs de pommes de terre du Québec et de l’Association des emballeurs de pommes de terre. On ne peut quand même pas comparer la pomme de terre avec autre chose qu’un légume », lance Clément la pomme de terre est-elle un légume ? Botaniquement, c’est un légume, répond Stéphanie Côté. Nutritionnellement, elle s’approche plus du pain et des produits céréaliers. D’ailleurs, c’est comme cela qu’on la consomme. Quand il y a des pommes de terre dans l’assiette, il n’y a pas de riz ou de pâtes. » Que dit l’Organisation mondiale de la santé ? Un adulte doit consommer au moins 400 grammes [5 portions] de fruits et légumes par jour. Les pommes de terre, les patates douces, le manioc et les autres féculents ne sont pas classés comme des fruits ou des légumes. » Que dit Harvard ? Dans l’assiette santé de Harvard, qui inspire bien des rédacteurs de guides alimentaires, la pomme de terre a été exclue du groupe des légumes. La place [de la pomme de terre] devrait être avec les autres sources de féculents, qui sont surtout des grains. Et, à moins que quelqu’un soit mince et en forme, ce qui n’est malheureusement pas le cas de nombreuses personnes en cette époque, cette place devrait être très petite », précise Walter Willett, professeur d’épidémiologie et de nutrition à l’École de santé publique de l’Université Harvard. Que dit le Guide alimentaire canadien ? Le Guide alimentaire canadien toujours en vigueur place la pomme de terre dans la catégorie des légumes. Une demi-pomme de terre compte pour une portion de légumes. Le lobby de la patateSanté Canada va présenter son nouveau guide alimentaire l’année prochaine. Si la pomme de terre devait sortir de la catégorie des légumes, ça serait un drame pour les producteurs canadiens. Car si les gens ne font pas leur épicerie le Guide en main, les institutions publiques l’utilisent comme outil de référence. La purée dans l’assiette du patient hospitalisé ne compterait plus pour une portion de légumes. Le Conseil canadien de la pomme de terre a d’ailleurs écrit à Santé Canada à ce sujet, afin de plaider la bonne place de la pomme de terre dans la catégorie des légumes. Faut-il alors boycotter la patate ? NON !, répond Julie Desgroseillers. Il faut arrêter de démoniser la patate », dit cette nutritionniste, porte-parole de la campagne J’aime 5 à 10 portions par jour, pour laquelle elle a dressé le profil nutritionnel des légumes, incluant celui de la pomme de terre. C’est un légume nutritif qui pousse ici et qui n’est pas cher », ajoute-t-elle. Quant à l’idée de faire une campagne de publicité qui vante les vertus de la pomme de terre au détriment d’autres légumes, Julie Desgroseillers a aussi de sérieuses réserves.

Si Topito est un site de divertissement, on fait aussi de notre mieux pour vous instruire un peu. C’est pour ça que dans un souci pédagogique, nous avons sollicité le CNRS afin qu’il nous éclaire sur les meilleurs fruits et légumes à consommer si l’on veut se conformer à la formidable campagne MangerBouger du gouvernement. Plus de 700 chercheurs ont planché sur le sujet sur 25 ans et voici en exclusivité leurs résultats. 1. La salade Mère de tous les légumes, la salade a tout ce qu’on demande à un aliment bon pour la santé elle est verte, rongée par des insectes, et n’a aucun goût lorsqu’elle est consommée seule. Pour toutes ces raisons, elle est l’aliment diététique par excellence. 2. Les tomates Fruit ou légume ? Il y a deux écoles, mais en tout cas, cette explosion de saveur a parfaitement sa place dans ce top puisque les deux catégories y sont présentes. Un débat de moins sur Terre, maintenant je vais pouvoir m’occuper de la situation en Syrie. 3. Les oignons Vous trouverez des oignons dans à peu près 96% des plats salés de la gastronomie française, qui est objectivement la meilleure du monde. Tirez-en les conclusions que vous voulez. 4. Les pommes de terre Alors je sais que certains m’assureront avec aplomb que la pomme de terre n’est pas un légume, mais laissez-moi vous opposer un argument scientifique si la pomme de terre n’était pas un légume, alors personne n’atteindrait le quota de 5 par jour. Soyez ouverts d’esprit. 5. Le poulet J’entends d’ici les rageux le poulet c’est pas un fruit et légume, c’est de la viande abruti ». Alors déjà, restez courtois, je vous ai pas insulté, alors que c’est pas l’envie qui manque. Mais surtout, ne dit-on pas que l’on est ce que l’on mange ? Et que mange le poulet fermier élevé en plein air ? Du maïs, bien vu. Sauce samouraï là-dessus, et vous avez votre journée saine et équilibrée, que vous pouvez déguster en un seul repas si vous êtes astucieux.